不銹鋼乃最常見的金屬之一，卓越的防腐性能是其主要的特征。不銹鋼類型繁多，延伸的產(chǎn)品更是數(shù)之不盡，但不同型號的不銹鋼材料的防腐性、硬度、抗拉強度等性能相差甚遠，濫竽充數(shù)的情況更是屢見不鮮。304不銹鋼具有加工性能好，韌性高的特點，是業(yè)內(nèi)公認的優(yōu)質(zhì)不銹鋼，下面我們就通過對304不銹鋼材質(zhì)成分的檢測判斷對應(yīng)的牌號，再通過相關(guān)的力學(xué)才是和防腐試驗確定不銹鋼的質(zhì)量。

1. 摩擦火花鑒別法：分別用304材質(zhì)和201材質(zhì)，放在高速旋轉(zhuǎn)的砂輪機看產(chǎn)生的火花，由于摩擦高溫作用，各種元素微粒氧化時產(chǎn)生的火花數(shù)量、形狀分叉等不同來鑒別材料化學(xué)成分和大致含量。

2. 不銹鋼藥水鑒別方法：可以直接到不銹鋼配件店（如江頭繁盛、欣永盛）購買，單價15元一瓶。將不銹鋼識別藥水分別滴在304材質(zhì)和201材質(zhì)上，二到三分鐘可以分辯出來，會顯示不同的顏色，再參照說明書對比。

以上兩種不銹鋼檢測方法是最簡單有效的識別方法。

其余方法如下：

3、表面觀察，首先看看器皿表面是否有銹跡，如果沒有銹跡，可以確定是不銹鋼，但還不能以此斷定。

4、藥水檢測，市面上有賣材質(zhì)檢測水，滴上去以后，不同的顏色對應(yīng)不同的材質(zhì)，很簡單很方便，可以大致判斷是哪一類型的不銹鋼材料。

5、打磨檢測，砂輪打磨看火花的狀態(tài)，但這種方法需要有經(jīng)驗的人士來識別。

6、光譜檢測，儀器識別最保險也是最為準確的方法。先把表面用打磨機打掉一層，但是表面必須保證平整然后再用光譜打，能詳細的讀取材質(zhì)中的金屬元素，然后對照材質(zhì)，此種方法最為可靠，也最具權(quán)威。

不銹鋼材質(zhì)檢測的核心就是通過化學(xué)成分的檢驗從而確定真實的不銹鋼牌號。不同材質(zhì)的不銹鋼材料其應(yīng)用環(huán)境、化學(xué)成分、機械性能、抗腐蝕能力都具有一定的差異性。優(yōu)質(zhì)不銹鋼與劣質(zhì)不銹鋼在外觀上無較大差異。在鋼材的交易與應(yīng)用上必須對材料做一個全面的質(zhì)量檢測，第一方面可以保障自己的利益，第二方面權(quán)威的不銹鋼檢測報告可以得到客戶的認可，第三方面避免因為質(zhì)量問題所帶來的糾紛。