飲料瓶的成分分析

      將抽樣收集的飲料瓶裁下l cm×l cm的小塊，平放在金剛石樣品臺(tái)上，施以一定的壓力，進(jìn)行紅外掃描。實(shí)驗(yàn)中共采集了27個(gè)飲料瓶樣品和3個(gè)用于制造飲料瓶的瓶坯的紅外譜圖，經(jīng)分析并與標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)比對(duì)，結(jié)果表明所有30個(gè)樣品均為PET材質(zhì)，與標(biāo)準(zhǔn)PET譜對(duì)比相似度較高，并且成型品與瓶坯之間的紅外譜圖幾乎不存在差異。圖lA給出了PET瓶的代表紅外譜圖。

飲水桶的成分分析

     按照相同的條件對(duì)飲水桶樣品進(jìn)行ATR—Fr瓜分析，與標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)比對(duì)發(fā)現(xiàn)50個(gè)飲水桶樣品均為Pc材質(zhì)組成。圖lB給出了PC桶的紅外譜圖。

復(fù)合食品包裝材料的特點(diǎn)及其紅外譜圖特征

      從42種帶有圖案的不同包裝膜袋的實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，帶有圖案的復(fù)合食品包裝膜袋一般為兩層或三層，與食品直接接觸的最內(nèi)層材質(zhì)有80%以上為PE材質(zhì)，也有少量為PP材質(zhì)。這主要是由于PE的分子是由碳?xì)錁?gòu)成的，材料本身無(wú)毒，并且其在生產(chǎn)過(guò)程中加入的添加劑用量極少，所以PE是目前使用較廣、衛(wèi)生性較好的塑料品種之一。同時(shí)由于PE的透氣性較差，要長(zhǎng)期保存某種食品就需要復(fù)合其他氣體阻隔性好的材質(zhì)。

因此復(fù)合包裝袋的中間一層一般為鋁箔，它的作用一般是阻隔氧、氮等非極性氣體透過(guò)，并阻濕防潮、阻隔紫外線(xiàn)12J；復(fù)合包裝的最外層通常采用PA、PP和PET等材質(zhì)。圖1C、D和E分別給出了代表PE、PA和PP材質(zhì)的紅外譜圖。結(jié)果表明所有42個(gè)樣品單層膜均為單一材質(zhì)組成。

口香糖塑料罐樣品的紅外法分析

      本部分實(shí)驗(yàn)了5個(gè)口香糖罐樣品，結(jié)果顯示其中4個(gè)樣品為單一PP或PE材質(zhì)。但是其中一個(gè)標(biāo)示為PE材質(zhì)的樣品，其紅外譜圖上顯示為PE和PP的共混或共聚物(圖2)。也就是說(shuō)，該口香糖罐并非由單一組分制成。

保鮮膜樣品的紅外法分析

      實(shí)驗(yàn)了10個(gè)保鮮膜樣品，其中7個(gè)家庭用保鮮膜和1個(gè)標(biāo)示了材質(zhì)的酒店用保鮮膜樣品為PE材質(zhì)。另兩個(gè)分別為購(gòu)自超市用于蔬菜保鮮包裝的保鮮膜樣品和未標(biāo)示材質(zhì)的保鮮膜，均為PVC材質(zhì)；同時(shí)發(fā)現(xiàn)其紅外譜圖在l 730 cm．1處有強(qiáng)烈吸收，這是含酯基增塑劑的特征吸收峰。由此推斷現(xiàn)在市售的PVC保鮮膜中可能含有大量帶酯基增塑劑。