第一、LFGB指令簡(jiǎn)介
2005年9月，德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又稱(chēng)《食品、煙草制品、化妝品和其它日用品管理法》，該法令是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專(zhuān)項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則與核心。但是近年來(lái)也有所修改，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。該法規(guī)對(duì)德國(guó)食品的方方面面做了總的規(guī)定，所以在德國(guó)市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合該法令。 其中與食品接觸的材料或用具必須通過(guò)測(cè)試，符合該法令第三十條和第三十一條，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。
第二、LFGB認(rèn)證標(biāo)志
刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷(xiāo)售。
在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買(mǎi)欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
第三、LFGB認(rèn)證產(chǎn)品涵蓋范圍
餐 具 | 杯，盤(pán)，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，飯盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等 (塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡膠，紙制，木制)。 |
廚 具 | 電熱壺，煮蛋器，榨汁機(jī)，豆?jié){機(jī)，勺子,鏟子，開(kāi)瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，廚用刀剪，刨子，鏟子，攪拌機(jī)等。 |
炊具、灶具 | 壓力鍋，面包機(jī)，炒鍋，蒸籠，湯鍋，火鍋，電灶具，其他炊具灶具等。 |
廚用小家電 | 家用凈水器，電熱壺電熱杯，微波爐，多士爐，烤箱，烤爐，飲水機(jī)，烤箱，電飯鍋，電飯煲等。 |
保溫容器 | 熱水瓶，保溫杯，保溫壺，保溫瓶，保溫桶等。 |
第四、LFGB認(rèn)證測(cè)試項(xiàng)目
類(lèi) 別 | 測(cè) 試 項(xiàng) 目 |
一般塑料制品 | 全面遷移，感官測(cè)試PVC 塑料制品:全面遷移測(cè)試，氯乙烯單體測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試， 感官測(cè)試。 |
三聚氰氨樹(shù)脂制品 | 全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試。 |
PE 塑料制品 | 全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試。 |
PS、ABS、SAN、 Acrylic 塑料制品 | 全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試， (VOM)有機(jī)揮發(fā)物總量， 感官測(cè)試。 |
PA、PU 塑料制品 | 全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試， 感官測(cè)試。 |
PET 塑料制品 | 全面遷移測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試， 全面遷移測(cè)試， 過(guò)氧化值測(cè)試。 |
硅橡膠制品 | 3 項(xiàng)全面遷移測(cè)試，(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量， 過(guò)氧化值測(cè)試，有機(jī)錫化合物測(cè)試，感官測(cè)試。 |
橡膠制品 | 3 項(xiàng)全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，亞硝胺含量，感官測(cè)試。 |
紙制品 | (PCP)五氯苯酚測(cè)試，(pb cd hg CrVl)重金屬（鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻）釋出量，抗菌成分遷移測(cè)試，甲醛含量測(cè)試，乙二醛釋出量測(cè)試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測(cè)試。 |
帶不粘涂層制品 | （不粘鍋） 5 項(xiàng)全面遷移測(cè)試，苯酚溶出量測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，芳香胺溶出量測(cè)試，(Vl) 六價(jià)鉻溶出量測(cè)試，(lll)三價(jià)鉻溶出量測(cè)試，PFOA 全氟辛酸銨測(cè)試，感官測(cè)試。 |
金屬、合金及電鍍制品 | 重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測(cè)試， 感官測(cè)試。 |
PP 塑料制品 | 全面遷移測(cè)試，鉻含量測(cè)試， 釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試。 |
烘焙紙制品 | 外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測(cè)試， (PCBs)多氯聯(lián)苯測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試 |
Wood 木制品 | (PCP)五氯苯酚測(cè)試，甲醛釋出量測(cè)試，感官測(cè)試。 |
陶瓷、玻璃、搪瓷制品 | 與食品接觸部分鉛鎘溶出量測(cè)試，杯過(guò)附加鉛鎘溶出量測(cè)試。 |