油煙凈化設(shè)備運(yùn)營服務(wù)認(rèn)證清洗要求:

　　1、清洗周期長，每次清洗維護(hù)時間快捷。

　　不同種類的油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一 般情況下正常的清洗維護(hù)不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次長不超過一小時的清洗維護(hù)時間是普通油煙凈化設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只半個小時左右。2、長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。

　　有的凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯,但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷,從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑,造成嚴(yán)重視覺污染。

　　3、提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是- -對矛盾。

　　有的廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果，采用阻風(fēng)的惡劣手段，在凈化器中增加阻風(fēng)材料,這樣可以以小充大，有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴(yán)重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化,環(huán)境溫度劇增。辦理油煙凈化設(shè)備運(yùn)營服務(wù)認(rèn)證證書應(yīng)滿足的條件有:

　　1、業(yè)績要求:具賄運(yùn)營不低于50套餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的實(shí)踐。

　　2、人員要求:現(xiàn)場運(yùn)營人員應(yīng)具有清洗、維護(hù)、檢驗(yàn)油煙凈化設(shè)施的能力。3、設(shè)備要求:賄餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的清洗、維護(hù)、檢驗(yàn)等設(shè)備"